La table d Axelle

Aujourd'hui une bonne petite recette de cookies aux pepites de chocolat blanc, recette de christophe michalak mais au chocolat blanc.

ingrédients:

- 180 gr de sucre cassonade
- 110 gr de beurre mou
- 2 œufs
- 180 gr de farine T55 tamisée
- 2 pincées de levure chimique
- 2 pincées de sel fin
- 170 gr de chocolat noir 56% de cacao pour les pépites ou de chocolat blanc pour moi

recette:

Préchauffez votre four à 190°C.

Dans un saladier, versez le sel, le sucre cassonade, la farine et le beurre mou.

Mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte légèrement sablée. Ajoutez les œufs un à un. Incorporez les pépites de chocolat coupé grossièrement et mélangez délicatement.

Réalisez des boules à l'aide d'une cuillère et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Aplatissez légèrement chaque cookie avec la paume de votre main.

Enfournez et faites-les cuire entre 5 et 7 minutes : le biscuit ne doit pas colorer et sera encore légèrement mou.

A la sortie du four, laissez vos cookies refroidir sur la plaque (il vont ainsi durcir) avant de les déguster.
Bonne dégustation !

ingrédients:

- 200 g de farine

-80g de sucre glace

-2 oeufs

-2 jaunes d'oeufs

-50 cl de lait entier

-80g de beurre noisette

-Arome

recette:

cuire le beurre noisette, couleur ambré.

Tamisez la farine et le sucre glace. 

Versez le liquide oeufs et lait dans le mélange farine et sucre glace, en mélangeant.

Ajoutez le beurre noisette.

Mélangez et cuire les crêpes.

ingrédients pour 4:

- 1 brocoli

- 1 oignon

-2 gousses d'ail

-150g de légumes verts

-1 panais

-1 carotte

-700 ml de bouillon de légumes

-1/2 jus de citron jaune

-1 cuillère à soupe de graine de chia

-1 cuillère a soupé d'huile d'olive ou de coco

- sel

recette:

Dans une casserole faites revenir l'huile d'olive avec l'oignon et l'ail émincés, ajouter la carotte, le panais et le brocolis coupés en dés ainsi que les légumes verts. Faites cuire environ 5 minutes.

Ajouter ensuite le bouillon, porter à ébullition et faites cuire à couvert environ 15 minutes.

Ajouter les graines de chia et le jus de citron.

Mixer et ajouter du liquide si besoin.

déguster en ajoutant des noix de cajou ou bien des noix au choix

ingrédients pour 2 personnes:

- 4 pommes de terre 360g

- 1/2 oignon

-2 gousses d'ail

-50g de roquette

-700 ml de bouillon de légumes

-sel et poivre

-1 cuillère a soupe d'huile d'olive

recette:

Faites revenir l 'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les pommes de terre épluché ainsi que le bouillon.

Faites mijoter 20 minutes environ, le temps que les pommes de terre soient cuites.

Ajoutez la roquette et mixer. 

Goutez, salez et poivrez.

bon pour aujourd'hui une recette pas healthy au la non mais très bonne quand même car il faut savoir se faire plaisir.

ingrédients:

- 100g d'oeufs

-115g de sucre

-15g de miel

-80g de lait tiède

-180g de farine

-6g de levure

-250g de beurre fondu

-1 gousse de vanille

-1/3 de zeste de citron

recette:

mélangez au fouet les oeufs, le sucre et le miel.  Ajoutez le lait tiède puis la farine et la levure tamisée avec la levure.

Versez le buerre fondu et la vanille.

Rapez le zeste de citron, puis reservez la préparation au frais 1h30.

A l'aide d'une poche a douill garnissez jusqu'au deux tiers de la hauteurs des moules.

Enfournez pour 10 à 12 minutes à 190°C.

Pour une belle bosse congeler légèrement les madeleines, recette ferrandi patisserie flammarion. 

ingrédients pour 3 personnes :

-2 oignons

-2 gousses d'ail

-2 grosses courgettes

-1/2 cc d'origan

-250 ml de bouillon de volaille

-1 branche de basilic

-25g de noix de cajou

-1 cs d'huuile d'olive

recette:

Dans une casserole faite revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive. 

Ajouter les courgettes coupés ainsi que l'origan et couvrir 5 minutes.

Ajouter le bouillon et laisser cuire à couvert 15 minutes

Ajouter le basilic et les noix de cajou et laisser reposer 5 minutes

Mixer

environ 150 calories par bol

recette trouvé sur le site: kindhealthyhappy