velouté de roquette

ingrédients pour 2 personnes:

- 4 pommes de terre 360g

- 1/2 oignon

-2 gousses d'ail

-50g de roquette

-700 ml de bouillon de légumes

-sel et poivre

-1 cuillère a soupe d'huile d'olive

recette:

Faites revenir l 'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez les pommes de terre épluché ainsi que le bouillon.

Faites mijoter 20 minutes environ, le temps que les pommes de terre soient cuites.

Ajoutez la roquette et mixer. 

Goutez, salez et poivrez.

Comments

[DarkValkyrie]

j'aime tellement la roquette! comment en faire de la soupe? :roll:

et en même temps, comment ne pas en faire?? :mrgreen:

il faudra que j'essaie !

[Cuisine de Zika]

Il est bien bon ton velouté, une jolie recette, des bises !!

[sandra]

HUMM SUPERBE VELOUTE

[chez mouma]

Hummmm j'adore la roquette et le vert de ton velouté me donne faim. Bonne soirée bisous miss !!

[miamponpon]

hmmm que c'est un bon potage!

Tu as dit roquette? moi j'ai dit pissenlit, hihi!

BIzz