27 novembre 2018

madeleines

    ingrédients pour 12 madeleines: - 100 g d'oeufs - 115 g de sucre - 15 g de miel - 80 g de lait tiède - 180g de farine - 6 g de levure - 250g de beurre fondu - 1 gousse de vanille -1/3 de zeste de citron    recette: mélangez au fouet les oeufs, le sucre, et le miel. Ajoutez le lait tiède à 20°C puis la farine tamisée avec la levure. Versez le beurre fondu et la vanille.  Rapez le zeste de citron dedans, puis réservez la préparation au réfrigérateur 1h30. A l'aide d'une poche, garnissez... [Lire la suite]
Posté par axoulle à 14:50 - Commentaires [4] - Permalien [#]